おばあちゃんの梅干し
今日は普通の日記です。
おばあちゃんから梅干しが届きました。
手作りです。
最近多い甘い梅干しじゃありません。ガチでしょっぱいです。
塩分濃度１０％以上は軽くいくんじゃないでしょうか。
口が梅干しになるやつなんです。
小さいころからこの激しょっぱい梅干しを食べ続けてきたせいか、わたしの舌はもはや酸っぱいものを食べてもあの梅干し口が出来なくなってしまいました。自慢じゃないけどレモンも真顔で食べられます。(｀･∀･´)
最近はおばあちゃんも昔みたいにたくさん作れないみたいですが、わたしが１日３個くらいの勢いで接種するので、１年経つまえに在庫がすっからかんです。前回の分は足りな過ぎてわざわざ市販のを買って送ってくれました。
そんなおばあちゃん家の庭は食材の宝庫です。
自家製ジャガイモ
ぐみです。
鹿児島なので、桜島灰付きです。なんともこの妙な舌触りがくせになります。
あとパセリとか、しその葉とか、柿とかネギとか。
農家出身のおばあちゃんはとにかく色々作るのが得意。
わたしも真似してみたけれど全部枯らします。
アボカドも孫たちが好きなので、毎年庭で育てていますが、認知症のおじいちゃんが実がつきはじめてきたタイミングでいつも引っこ抜きます。
平和です。
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